紫薯松糕
紫薯松糕是宁小麦分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“紫薯松糕”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的紫薯松糕。
菜式简介
喜欢紫薯松糕这一抹淡紫。最近买的紫薯真是太甜了,上次做的紫薯松糕明明加糖不多,家里人还是觉得太甜了。这次减了糖量,完全是紫薯自身的甜味,感觉甜度正好。大米粉我用的是粳米粉,所以吃起来米香味很浓,混合紫薯的香甜,相当美味呢。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 大米粉120克
- 紫薯泥150克
- 辅助料
- 白糖1大匙
紫薯松糕的做法步骤
紫薯松糕做法技巧/窍门/补充说明:
松糕最好趁热吃,或者蒸好的当天食用口感都很好。如果隔天再吃,要用蒸锅蒸一下。
这个粉的量用这个慕斯圈会有一点点剩余,可以减10克粉量。
取慕斯圈时要带上手套防止烫到手。
相关食材:紫薯