南瓜紫薯包
南瓜紫薯包是【黑猫警长kitchen】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜紫薯包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
孩子们都爱吃的南瓜包,加入紫薯/豆沙馅儿,加些奶粉白糖,口感比外面买的更好,而且安全不含其它添加剂。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:甜味 | 工艺:蒸 |
| 耗时:数小时 | 难度:简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉:适量 | 奶粉:2勺 |
| 糖:适量 | 南瓜:适量 |
| 酵母粉:少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆沙:适量 | 紫薯:适量 |
南瓜紫薯包的做法步骤
南瓜紫薯包做法技巧/窍门/补充说明:
紫薯丸和豆沙丸(具体做法参照我的菜谱“甜糯艾糍”)是把紫薯切块,加入白糖蒸熟,然后搓成丸子形状,再放入冷冻室冷冻保存而且易成型,这样做包子馅,馅儿不容易分散,好聚拢,包的时候容易收口,红豆沙也是这样做的,所以有时间会多做一些这样的馅料放入冷冻室,想做的时候取出用即可,方便省时间。
答配菜谱:紫薯与南瓜的做法

