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变色蒸糕

菜谱编号:443-125
变色蒸糕是【_囍宝_】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“变色蒸糕”。
变色蒸糕
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鸡蛋:4个火腿肠:1根
松花蛋:2个--
辅助料用量
香菜:适量--

变色蒸糕的做法步骤

  • 第三步:准备香肠,建议用细的那种,我这种太粗太长了,出来不好看
  • 第十步:也可以配少许芥末吃,别有一番风味
  • 第七步:上锅蒸,看蛋清熟了变成白色就倒入打散的蛋黄液。蒸的时间没有准确的,因为容器大小不一样,所以就看颜色
  • 第八步:调酱汁,蒜蓉辣酱和蒜末,加酱油,加香菜末搅拌
  • 第九步:酱汁如图,蒸糕熟了拿出来切条
  • 第四步:先摆松花蛋
  • 第五步:鸡蛋清和黄分开
  • 第二步:准备容器,里面刷层油,多刷点,不然蒸熟了抠不下来了,哈哈哈
  • 第一步:准备松花蛋,去皮,切块切条看你自己喜欢
  • 第六步:放肠后倒入蛋清
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的变色蒸糕。

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