第十步：推炒至芡汁渐浓，放入黄瓜片翻炒均匀。
第十一步：直至汤汁基本收尽，最后淋上一些花椒油快速翻拌均匀即可。
第九步：咕嘟至汤汁减少，用水淀粉勾芡。
第二步：面筋撕成核桃大小的块，黄瓜切成菱形片。
第四步：焯过水的面筋控干水份备用。
第三步：切好的面筋放入沸水中煮两三分钟。
第七步：炒香面酱后，放入焯过水的面筋，依次加入白糖、红烧酱油。
第八步：加入清汤或水，大火烧沸，改中小火咕嘟几分钟让面筋柔软入味。
第一步：食材。
第六步：小火炒出香味，要小火，别把面酱炒糊了，糊了会苦。
第五步：锅中放少许底油，放入八角小火炒出香味炒出香味后，放入葱末，甜面酱小火炒香。
第十二步：酱香绵软，口感咸甜，配米饭最好啦。
