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双层巧克力慕斯蛋糕

做菜达人@hjtlooking
双层巧克力慕斯蛋糕是hjtlooking分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“双层巧克力慕斯蛋糕”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的双层巧克力慕斯蛋糕。
双层巧克力慕斯蛋糕

菜式简介
  巧克力慕斯蛋糕,有个朋友很喜欢吃,她来家里的时候做好打包给她的。这个分量,她觉得慕斯的口感有点软,希望能够再硬一些。如果想要再硬一些的话,吉利丁粉应该每种慕斯层要再加3到5克。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时数小时
难度简单
主材料
可可戚风蛋糕底1块

双层巧克力慕斯蛋糕的做法步骤

双层巧克力慕斯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

巧克力加牛奶一定要先把巧克力隔水融化好了之后,再倒入牛奶拌均,然后再上热水中,加入吉利丁糊隔水融化,最后才是离火,拌入打发的奶油。巧克力慕斯还有不加吉利丁的做法,下次尝试,对比一下口感

菜谱标签:甜品
相关食材:巧克力

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