巧克力太妃糖
巧克力太妃糖是quenny分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“巧克力太妃糖”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的巧克力太妃糖。
菜式简介
加了些纯度66%的黑巧,把甜度中和了些,感觉没有那么甜腻了~~
材料:
淡奶油190g,细砂糖95g,可可粉5g,黑巧克力38g,水饴30g
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 淡奶油190克
- 可可粉5克
- 黑巧克力38克
- 辅助料
- 细砂糖95克
- 水饴30克
巧克力太妃糖的做法步骤
巧克力太妃糖做法技巧/窍门/补充说明:
1· 水饴可以用麦芽糖代替;
2· 这里巧克力用的是纯度66%的黑巧;
3· 熬煮时间只是建议,我用的燃气灶最小火,这个时间长度做好的糖软硬度刚好,但是相比原味的来说,时间上会稍微长一点儿;
相关食材:巧克力