红烧大排
红烧大排是农村家庭小厨分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“红烧大排”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧大排。
菜式简介
无需酱油，就能做出深红色酱汁浓郁的大菜。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 大排600克
- 辅助料
- 姜适量
- 八角2颗
- 蒜适量
红烧大排的做法步骤
红烧大排做法技巧/窍门/补充说明：
炒糖色有点难度，一定要小火不停搅动，也可以用水来炒，锅里加少许水，烧开，加入糖，方法跟用油一样要搅动，煮至冒白泡就可以了。