腌爬虾
腌爬虾是【不做妖精好多年】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腌爬虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
跟腌螃蟹一样，要求爬虾必须是鲜活的，而且不带一滴水。
别人送我的爬虾，我捡出来12只活蹦乱跳的，用来做腌爬虾。
这道菜类似南方的醉虾，鲜美无比哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：腌 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 爬虾：12个 | 葱：小许 |
| 花椒：小许 | 八角：小许 |
| 姜：小许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 虾油：500克 | -- |
腌爬虾的做法步骤
腌爬虾做法技巧/窍门/补充说明：
一定要保证虾放进凉透的汤汁里之前，是活蹦乱跳。这样的虾放进汤汁里才会把肚子里吸满汤汁，腌制入味，而且吃起来才会保证人体健康。
相关食材：虾