口蘑彩椒烤鸡腿肉披萨

菜式简介
　　周末，终于遇到了个艳阳天，心情无比舒畅。
　　 今天按照惯例周六要到妈妈家吃饭，一大早我就准备着做披萨的材料，爸爸妈妈还是比较喜欢吃我做的披萨呢，也喜欢吃新奥尔良烤肉味的。鸡腿肉已经提前一天腌制上了，我需要做的就是将饼皮面团发好、馅料备齐。今天，我要做一个新奥尔良烤鸡腿肉的披萨，正巧他们家也有烤箱，更诱人的是妈妈家有院子哦！我把所有的料都准备齐当，拿着整理箱就出发了。
　　 一般情况下，披萨的制作需必须要有的是：披萨饼皮、披萨馅料，还有披萨酱、马苏里拉奶酪，当然也少不了披萨草和黑胡椒碎。饼皮可以是厚底的，也可以是薄底的、脆底的，根据披萨盘的大小以及自己的喜好。皮萨馅料也是自己喜欢什么就做什么，但要牢记不要有太多水分，否则会影响拉丝效果和口感呢！披萨酱可以自己制作，当然为了省事也可以买现成的披萨酱。披萨草和黑胡椒碎也是提味的佳品呢，如果允许，买些黑橄榄也很有提味提色效果的，只是，这次我就不用黑橄榄了，家人说那个东东味道太冲哦。家人喜欢才是硬道理呢！