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籽虾炖豆腐

菜谱编号：441-457

籽虾炖豆腐是【私厨云邸】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“籽虾炖豆腐”。

籽虾炖豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

#冬季美食#∽籽虾炖豆腐汤鲜味美！

籽虾炖豆腐主厨：私厨云邸

菜式制作特点
口味：葱香	工艺：炖
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
韧豆腐：1块	籽虾：6个
油菜：1小盘	--
辅助料用量
小葱：2棵	姜：2片
盐：适量	胡椒粉：少许
蚝油：1小勺少许	生抽：少许
香油：半勺	--

籽虾炖豆腐的做法步骤

第五步：放入生抽，香油烧出香味，再加适量水烧开，加入适量盐，调成正好的咸淡。

第七步：放入籽虾略烧约二分钟。

第九步：盛盘。

第八步：放入油菜。[此部忘拍]，烧至油菜断生即可。

第三步：大豆腐切成小块，葱切小段，姜切片。

第二步：油菜洗净去根，切成小段。

第四步：热锅温油，然后放入葱姜，胡椒粉小火煸出香味。

第一步：准备食材。

第六步：放入大豆腐，炖至豆腐有些蓬大了，加1小勺蚝油调匀。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：虾豆腐

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