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菠菜斑马纹酸奶蛋糕

菜谱编号：441-357

菠菜斑马纹酸奶蛋糕是【行小丫】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜斑马纹酸奶蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

小清新的蛋糕。

菠菜斑马纹酸奶蛋糕主厨：行小丫

第九步：蛋清打发。

第十一步：取两把勺子，分别舀两种面糊，依次放入模具中（每放入一种面糊，需要振动一下模具）。

第二步：菠菜去茎留叶。

第一步：准备好材料。

第十二步：如此反复，直至面糊全部放入模具。

第十四步：很美味，快试试吧！

第八步：分别搅拌均匀。

第七步：将面糊分成两份，一份加入酸奶，另一份加入菠菜汁。

第三步：用aca料理机打成汁。

第四步：牛奶与植物油混合均匀，乳化至表面看不到油花，筛入低粉，十字搅拌至没有干粉。

第五步：蛋清蛋黄分离，蛋黄与面糊搅拌均匀。

第六步：搅拌好的面糊。

第十步：打发的蛋清分两份，用切拌的手法与两种面糊混合均匀（注意分次放入蛋清，防止消泡）。

第十三步：将模具放入预热好的aca烤箱中，中层上下火140℃烤40分钟即可。

菜谱标签：下午茶烘焙

相关食材：菠菜酸奶

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