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煎巴沙鱼

菜谱编号:441-340
煎巴沙鱼是【花式炒咸菜】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎巴沙鱼”。
煎巴沙鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

巴沙鱼煎着吃,外酥里嫩,鲜香味美。

煎巴沙鱼主厨:花式炒咸菜

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
巴沙鱼:1片--
辅助料用量
淀粉:适量鸡蛋:1个
面包屑:适量料酒:适量
白胡椒粉:适量盐:适量
油:适量--

煎巴沙鱼的做法步骤

  • 第四步:成品图。外酥里嫩。配番茄酱吃。
  • 第二步:鱼身上沾上淀粉,这个是玉米淀粉。之后将鱼沾上蛋液。沾好蛋液后沾上面包糠。
  • 第一步:巴沙鱼一片,化冻。用料酒,白胡椒粉,盐,腌十分钟。
  • 第三步:锅中放油,中小火调节着煎。煎好一面煎另一面。熟了出锅。切段。
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