藜麦腊八粥
藜麦腊八粥是冬季心情分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“藜麦腊八粥”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的藜麦腊八粥。
菜式简介
腊八节到了,用各种杂粮做了这碗腊八粥,软糯、粘稠,还有露出小月芽的藜麦。藜麦属于低脂低糖低淀粉食材,用来代替我们的米饭和面食,能防止体内积累过多热量导致的肥胖;藜麦是一种碱性食品,而我们日常食用过多的大鱼大肉会让体质偏酸性,易造成亚健康状态,而食用藜麦后可起到改善体内酸碱平衡的作用,可保持健康体质;藜麦是可溶性及不可溶纤维素的优良来源,两种纤维素对调节血糖水平,降低胆固醇和保护心脏都有作用。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 藜麦15克
- 红豆20克
- 红枣6个
- 燕麦10克
- 糯米16克
- 金龙鱼小鲜米20克
- 胡萝卜丁15克
- 黄豆20克
- 辅助料
- 清水850克
藜麦腊八粥的做法步骤
藜麦腊八粥做法技巧/窍门/补充说明:
胡萝卜切成丁易成熟,如果用普通锅煮粥,要先将豆类浸泡几个小时再入锅。金龙鱼小鲜米一罐300克,熬粥的时候就闻到了米香味,好吃。
相关食材:藜麦