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原汤牛肉面

菜谱编号：438-781

原汤牛肉面是【小洞天】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原汤牛肉面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

简单快捷的营养早餐

来自于精心的准备

这碗普普通通的牛肉面

远非市面流行的牛肉面能比

提前煮好的牛肉

冷藏保存的原汤

你只需起锅烧水、煮面

煮面时切几片牛肉

少许葱花、香菜

捞上面条?、盛入热汤

一碗香味扑鼻的牛肉面就做好了

原汤牛肉面主厨：小洞天

第五步：成品。

第二步：葱花、香菜切好备用。

第三步：面条备用。

第四步：面条煮好盛入碗中，放牛肉、葱花、香菜，浇上烧开的牛肉汤。

第一步：牛肉、牛棒骨冷水下锅，大火烧开改中火，撇净浮沫，改小火，使其微沸。将调料用开水烫洗，包料包入锅，炖90分钟左右至熟，捞出沥干水分备用。

原汤牛肉面做法技巧/窍门/补充说明：

1·牛肉汤早晚各烧开一次，可久放不坏。
2·煮面要另起锅烧水煮，不可在牛肉汤里煮面。
3·上面8种调味品为我多年所用，不知有心人能否看到。

菜谱标签：家常菜主食面条

相关食材：牛肉

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