鱼香茄子

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鱼香茄子是阳光宝贝厨房分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“鱼香茄子”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼香茄子。

鱼香茄子

菜式简介
　　今天买了茄子，想换个品味，做个鱼香茄子，一盘吃得个精光。

耗时/难易度: 口味酸甜; 工艺扒; 耗时半小时; 难度普通

主材料: 茄子1000克

辅助料: 香菜适量; 葱适量; 姜适量; 蒜末适量; 淀粉适量; 郫县豆瓣酱适量

鱼香茄子的做法步骤

鱼香茄子做法技巧/窍门/补充说明：

抓淀粉是为了不让茄子吃太多油，还能保持形状，这样做出的茄子不太油腻

相关食材：茄子

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