小白菜鱼尾汤
小白菜鱼尾汤是sHěllmèi分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“小白菜鱼尾汤”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的小白菜鱼尾汤。
菜式简介
想喝鱼汤了，奶白奶白那种……
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 皖鱼尾一条
- 辅助料
- 小白菜一把
- 鱼腐4两
- 姜片适量
小白菜鱼尾汤的做法步骤
小白菜鱼尾汤做法技巧/窍门/补充说明：
?先放姜，后放鱼，这样比较不那么粘锅。
?因为冬天，姜可以多放点，喝完暖暖的，还可以癖腥味。
?这些天都爱吃火锅，有点上火，所以选的小白菜，其实可以选其他菜或者瓜的，喜欢就好。
?鱼腐也可以换成面筋或者其他肉丸子，有肉有菜的搭配，个人觉得很完美。
?全程保持翻滚的状态，汤就奶白奶白的，这可是秘密哦，一般人我不会告诉他。
?一般不要放太多水，水多了，汤不浓。
?鸡粉和盐只是提味，不用太多，鱼汤本来就很浓很香。
?还是那句:趁热喝。