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海鲜杂

菜谱编号:438-345
海鲜杂是【柠檬秋刀鱼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜杂”。
海鲜杂

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

因温州古称瓯而得名。瓯江发源于浙闽边境洞宫山西北,东北流至丽水城郊附近折向东南,盛产海鲜

海鲜杂主厨:柠檬秋刀鱼

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
龙头鱼:500克梅童鱼:250克
辅助料用量
生姜:100克美极酱油:50克
白糖:15克鸡精:3克
料酒:50克--

海鲜杂的做法步骤

  • 第四步:最后起锅时加少量鸡精放入大蒜叶即可。
  • 第五步:装盘可以食用,味鲜。
  • 第一步:先将龙头鱼和梅童鱼去腮洗干净,龙头鱼改斜刀备用。
  • 第二步:热锅不冷盘待用。
  • 第三步:倒入主料加料酒酱油及以上调料让鱼烧下先入味后,倒入适量开水。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的海鲜杂。

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