京酱肉丝
京酱肉丝是huai远分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。“京酱肉丝”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的京酱肉丝。
菜式简介
京酱肉丝 是一道知名度很高的菜肴 它是北京菜中的经典代表菜之一 制作时选用猪瘦肉为主料 辅以甜面酱 葱 姜及其它调料 用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 难度未知
- 主材料
- 瘦肉丝适量
- 豆皮适量
- 黄瓜适量
- 香葱适量
- 鸡蛋适量
- 生姜适量
- 辅助料
- 甜面酱适量
- 鸡精适量
- 白糖适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
京酱肉丝的做法步骤
京酱肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
因为甜面酱是咸的 所以我没有放盐 感觉味道刚好。