莜面卷卷
莜面卷卷是小洞天分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。“莜面卷卷”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的莜面卷卷。
菜式简介
莜(yóu)面是由莜麦加工而成的面粉,在山西、内蒙古、河北坝上张北地区是莜麦的主要产区。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。莜面中含有一种特殊物质——亚油酸,对人体新陈代谢具有明显功效。
莜面还是一种很好的保健食品,有助于减肥和美容。 只是莜面不容易消化(晚餐最好不要多吃),每顿量要少吃。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 难度未知
- 主材料
- 莜面500克
- 辅助料
- 咸韭菜适量
- 油辣子适量
- 蒜泥汁子适量