蟹黄油
蟹黄油是海味八珍AX3k6分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“蟹黄油”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蟹黄油。
菜式简介
平心而论，也是在查了资料后才发现，由《风味人间》带火的秃黄油和我们常说的蟹黄油还是有些差别、“秃”在吴语方言中是“仅有”的意思，意味着秃黄油里只有蟹黄，不掺杂其他部位的蟹肉，价格自然比“一应俱全”的蟹黄油要高上不少。但本着物尽其用的原则（主要是穷），这次的蟹黄油是加了满满蟹肉的哟！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺调味
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 大闸蟹10只
- 辅助料
- 姜1块
- 植物油适量（需没过材料）
- 白胡椒粉适量
- 醋适量
- 盐适量