麻花辣子鸡
麻花辣子鸡是灵儿de御膳房分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“麻花辣子鸡”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻花辣子鸡。
菜式简介
家里有些椒盐味小麻花零食不好吃，没人吃，冰箱正好有两只冻鸡腿，我把它们一起做成了菜，没想到很好吃耶，非常受欢迎！
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡腿2只
- 小麻花300
- 辅助料
- 姜4片
- 蒜3瓣
- 盐1匙
- 料酒2勺
- 胡椒粉半匙
- 老抽小半勺
- 生抽半勺
- 干辣椒半碗
- 花椒10克
- 白糖1匙
- 蚝油半匙
- 白芝麻1匙
- 五香粉半匙
麻花辣子鸡的做法步骤
麻花辣子鸡做法技巧/窍门/补充说明：
腌制鸡腿的时候，少放点盐，因为麻花有咸味，最后还要放酱油、蚝油，都是有咸味的，酱油也少放点，因为水份太多的话麻花会泡软。