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烤箱版牛肉丸

菜谱编号：436-555

烤箱版牛肉丸是【笨笨zhpD】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤箱版牛肉丸”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

土耳其家庭做牛肉丸很简单，用鸡蛋和面包康调和肉馅，使肉丸松软滑嫩。配上土豆泥和奶酪，浇上番茄酱汁。不仅色泽引人食欲，味道也确实可赞。

烤箱版牛肉丸主厨：笨笨zhpD

第八步：番茄酱中加入热水和一勺黄油调成汁。加适量盐和白糖调味。

第十一步：每个肉丸上撒上奶酪丝。

第三步：分搓成狮子头大小的肉丸。

第一步：洋葱搓碎挤干水份，加入肉馅中。再加入鸡蛋、盐、胡椒、百里香，搅匀。

第四步：用粗擀面杖的一头或杯底压入肉丸中，压成碗状。

第十步：番茄汁倒在烤盘中肉丸的四周。

第九步：土豆泥舀入烤好的肉丸中

第七步：慢慢加入牛奶拌成糊状。加入盐和胡椒调味。

第二步：加入面包康揉成团。加少许清水调和，并不断地揉搓上劲。

第六步：土豆煮熟，剥皮，加入1大勺融化的黄油后捣成泥。

第十二步：放入烤箱再烤10分钟至表面焦黄，即可盛盘。

第五步：放入预热后的烤箱，180度烤10分钟后拿出烤箱。

相关食材：牛肉牛肉丸肉丸

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