小炒肉丁
小炒肉丁是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒肉丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是小朋友特别爱吃的一道菜。材料呢，我采用的是里脊肉。滑嫩可口。配菜除了我们常见的西芹和胡萝卜，还加了千叶豆腐丁。特别特别的美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊肉：一块 | 西芹：一根 |
| 胡萝卜：半根 | 大葱：一截 |
| 鸡蛋：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 色拉油：二匙 | 盐：少许 |
| 鸡粉：少许 | 淀粉：半匙 |
| 五香粉：少许 | 白胡椒粉：少许 |
| 酱油：少许 | 蚝油：少许 |
小炒肉丁的做法步骤
小炒肉丁做法技巧/窍门/补充说明：
肉丁一定要吸足水分才会嫩滑哟！