熏肉甘蓝煮
熏肉甘蓝煮是Miss Water分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“熏肉甘蓝煮”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的熏肉甘蓝煮。
菜式简介
德式熏肉叫卡塞尔（Kasseler），名字来源于一名叫卡塞尔的柏林肉匠，他在19世纪发明这种烟熏肉的方法，所以在德国，熏肉就以他的名字命名了。德式熏肉跟我们中国的熏肉不一样的地方在于，它的肉色微红，没有肥肉，带骨，常用来和各种甘蓝类蔬菜同煮，他们叫一锅煮（Eintopf),字面直译就是“一个锅”的意思，风味咸香，非常好吃，是冬季暖身的不错选择。
这个我真的非常推荐，简单好吃，多放水可以当汤喝，想吃饱可以多放熏肉和土豆，所有问题，这一锅就解决了，快来尝尝吧~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 德式熏肉200克
- 胡萝卜两根
- 小土豆六个
- 皱叶甘蓝6片
- 欧芹适量
- 洋葱一个
- 辅助料
- 黑胡椒适量
- 蔬菜清汤料适量