红烧鹌鹑蛋
红烧鹌鹑蛋是米泡泡分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“红烧鹌鹑蛋”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧鹌鹑蛋。
菜式简介
俗话说:"要吃飞禽，鸽子鹌鹑。"鹌鹑肉和蛋，味鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，有 "卵中佳品"、"动物中的人参"之称，它椭圆形的模样，个体很小，一般只有5g左右。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有护肤、美肤等作用。适宜人群：体质虚弱、营养不良、气血不足者。
前段时间去体检，查出贫血，来义乌的这些年，几乎都是在外面吃饭，品类很单一，加上有些挑食，胖是胖，可还是营养不良，自觉自己已是老阿姨的我，开始在不忙的时候有意的学着自己做一些饭菜来吃，干净卫生还营养全面。慢慢的懂得了：自爱,沉稳,而后爱人。
今天去买了一些鹌鹑蛋，回来洗净煮熟，放进冷水里（听说这样容易剥皮），去皮，又拿去红烧，不知道是不是对的，反正调料全部都倒上，哎呦，貌似味道还不错呢······
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鹌鹑蛋30颗
- 辅助料
- 小葱3根