豆芽炒咸菜
豆芽炒咸菜是【江南布衣yuan】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆芽炒咸菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小雪腌菜，每到这时，家家腌菜忙，我们江浙多腌这种矮脚黄的大青菜，炒制，凉拌，烧汤都很鲜。今天做道家常的豆芽炒咸菜，是道不错的小菜，咸鲜适口，是配粥，馒头的好搭档！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 大头咸菜：1颗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆芽：250克 | -- |
豆芽炒咸菜的做法步骤
豆芽炒咸菜做法技巧/窍门/补充说明：
炒制咸菜一定要掌握咸菜的咸度，千万不能炒咸了，炒制咸菜时一般都不放盐！
相关食材：豆芽