剁椒鱼头
剁椒鱼头是三生川辣椒铺分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“剁椒鱼头”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的剁椒鱼头。
菜式简介
扒开剁椒，雪白的鱼肉沾上鲜红的剁椒汁水，肉厚而不柴，入口鲜香瞬间被剁椒的辣所占据，鲜香入味，麻辣中带着一丝香甜，放佛越辣越停不下筷子。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 胖头鱼适量
- 三生川鲜辣剁椒适量
- 辅助料
- 生姜适量
- 小葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量