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南昌特色皮蛋肉饼汤

做菜达人@米芽
南昌特色皮蛋肉饼汤是米芽分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“南昌特色皮蛋肉饼汤”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的南昌特色皮蛋肉饼汤。
南昌特色皮蛋肉饼汤

菜式简介
  这是道非常有南昌特色的汤品,清热去火,非常适合夏天喝,秋天干燥上火也可以喝哦!

耗时/难易度
口味清淡
工艺
耗时数小时
难度简单
主材料
猪肉馅50克
辅助料
皮蛋1个
1克
鸡精1克

南昌特色皮蛋肉饼汤的做法步骤

南昌特色皮蛋肉饼汤做法技巧/窍门/补充说明:

南昌传统做法里,肉饼是不加生粉的,很多南昌人喜欢吃有点质感的肉饼,现在的人越来越喜欢吃比较嫩的,就会往肉饼里加生粉,米芽推荐用红薯淀粉,想这么一小块,加1克红薯淀粉就可以了。

菜谱标签:热菜
相关食材:皮蛋

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