暖冬肉菜—萝卜烧牛腩
暖冬肉菜—萝卜烧牛腩是nancy_W分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“暖冬肉菜—萝卜烧牛腩”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的暖冬肉菜—萝卜烧牛腩。
菜式简介
比起土豆，我更喜欢用萝卜烧牛腩。因为萝卜比较吸油，吃起来很清甜，用萝卜来烧肉，整道菜都不会腻。我买的是带肥肉的牛腩，所以用萝卜烧刚刚好。电压锅把牛肉压得酥烂入味，冬天吃这个真是超级舒服啊！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 萝卜1根
- 牛腩400克
- 辅助料
- 姜适量
- 葱适量
- 调味料
- 炖肉卤汁适量
- 油适量
- 糖适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 八角一个
- 花椒一小把
- 草果半个
- 陈皮一小块
暖冬肉菜—萝卜烧牛腩的做法步骤
暖冬肉菜—萝卜烧牛腩做法技巧/窍门/补充说明：
炖肉卤汁是我之前炖肉剩下来的汤汁，密封保存好下一次炖肉继续用。每次留下来一点汤汁存起来，下一次用。汤汁是越炖越香的哦。如果没有的话，可以用2勺生抽 1勺老抽代替。
答配菜谱：牛腩与萝卜的做法