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肥羊片捞粉

菜谱编号:434-380
肥羊片捞粉是【草莓】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肥羊片捞粉”。
肥羊片捞粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃火锅时很爱吃那个肥羊片,上次火锅没吃完留下一点,这次就拿来煮米粉午餐吃快手简单。

肥羊片捞粉主厨:草莓

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛筋丸:50克肥羊片:80克
米粉:50克白菜:100克
辅助料用量
蚝油:10ML盐:5克
芝麻油:10ML--

肥羊片捞粉的做法步骤

  • 第三步:把白菜放入锅中。
  • 第一步:准备材料,肥羊片,牛筋丸,白菜洗净后切长条。
  • 第五步:加入适量花生油。
  • 第八步:淋入适量蚝油,待肥羊片熟了即可关火。
  • 第四步:盖上锅盖煮大火,煮开后改小火,再煮六分钟。
  • 第七步:待锅中菜和米粉都熟后把肥羊片放入锅中。
  • 第六步:加适量盐,放入锅中。
  • 第二步:锅中水煮开,把牛筋丸放入煮五分钟,然后把米粉放入锅中。
  • 肥羊片捞粉做法技巧/窍门/补充说明:

    肥羊片很容易熟,所以要最后放入煮约30秒即可,米粉我没有提前泡,所以煮的时间就短一点,如果提前已经泡好,那就煮的时间要短,不然没有嚼劲儿了。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肥羊片捞粉。

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