赤小豆薏米饼
赤小豆薏米饼是万山红分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“赤小豆薏米饼”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的赤小豆薏米饼。
菜式简介
赤小豆和薏米有祛湿补血的功效,今天就用赤小豆和薏米搭配做一个祛湿的饼。赤小豆比红豆的趋势效果会更好些,所以我选用了赤小豆。面粉则主要是用的大米粉,搭配了小米面和黄豆面。所以口感是类似米糕的口感。天气冷了,这样的饼现做现吃,热腾腾的小饼松软美味,做早餐晚餐都可以,即使是做零食和下午茶也和很不错哩。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 粘米粉100克
- 小米粉30克
- 黄豆面20克
- 赤小豆半杯
- 薏米半杯
- 辅助料
- 红糖25克
- 白糖10克
- 酵母粉1·5克
- 泡打粉1克