肉片汆时蔬
肉片汆时蔬是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉片汆时蔬”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
时蔬就是时令蔬菜，也就是应季蔬菜。【肉片汆时蔬】这道菜肴选择了丝瓜、西红柿、鲜蘑、羊肉片搭配汆烫而成的一道清鲜的菜肴。营养均衡，老少皆宜。既可以吃菜，也可以喝汤。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：氽 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉片：200克 | 丝瓜：1根 |
| 西红柿：1个 | 鲜蘑：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：10克 | 盐：6克 |
| 鸡粉：10克 | 葱：适量 |
肉片汆时蔬的做法步骤
肉片汆时蔬做法技巧/窍门/补充说明：
1、丝瓜用盐水浸泡后，可以避免氧化发黑。
2、羊肉片提前汆烫，可以去除血水和异味。