酸辣韭菜面片汤
酸辣韭菜面片汤是蕾宝的烟味生活分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“酸辣韭菜面片汤”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸辣韭菜面片汤。
菜式简介
韭菜，又叫起阳草，它鲜美的味道和独特的气味，让人喜欢也让人讨厌。韭菜馅饺子、韭菜盒子都是韭菜与面粉最经典的吃法。而今天小编介绍一个新吃法，将韭菜和面粉揉成团，再擀成鲜美爽滑又筋道的面片，放入西红柿酸甜的汤底中煮熟，想想真是美味极了，是不是流口水了？那就快来看看做法吧！
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 韭菜1把
- 面粉适量
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 番茄1个
- 大白菜5片
酸辣韭菜面片汤的做法步骤
酸辣韭菜面片汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、因为韭菜遇盐容易出水，所以如果没有进行杀水操作，则注意水量不宜太多，避免静置出水后太黏；
2、韭菜面片可以用自己喜欢的汤头煮，也可以用清水煮，也可以凉拌，也可以蘸汁
相关食材：韭菜