西红柿炖牛排
西红柿炖牛排是妖妖～??分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“西红柿炖牛排”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的西红柿炖牛排。
菜式简介
今天妖妖给大家分享一道番茄炖牛排，这里所说的牛排指的是牛的排骨，牛排骨是剔去牛肉后剩下的肋骨，肋骨上附带着不少牛筋和瘦牛肉，用来炖汤还是烧菜都很美味，牛排骨中含有丰富的蛋白质，维生素，还有大量的骨胶原和骨粘蛋白，能为人体提供丰富的钙质，常吃还能养颜美容。番茄炖牛腩既可以说是汤又可以说是菜，热乎乎一大锅端上桌，老人孩子都喜欢的不得了，香喷喷特别让人有食欲。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 西红柿两个
- 牛排骨适量
- 辅助料
- 生姜一块
- 盐一勺
- 味精少许
- 花椒粉适量
- 五香粉适量
- 料酒一勺
- 陈醋几滴
- 白砂糖少许
西红柿炖牛排的做法步骤
西红柿炖牛排做法技巧/窍门/补充说明：
牛排骨如果买多了，可以冷冻起来放在冰箱里保存，下次食用时提前解冻就可以了。
牛排焯水的步骤不可少，这样炖出来的牛排没有腥味，干净卫生，吃着放心；
炖牛排比炖牛肉需要的时间长一点，一半可以选择砂锅或者高压锅来炖，电炖锅也可以，一次性吧汤水加足，不要中途添水。