柿子豆沙饼
柿子豆沙饼是个性胜过姿色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“柿子豆沙饼”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的柿子豆沙饼。
菜式简介
柿子不仅仅能当水果吃,还可以做出好多美味的食物。如果亲们有幸去西安“回民街,就能吃到比较正宗的柿子饼,有核桃、芝麻各种馅料的,咬一口柿子饼的焦皮,一股柿子的清香味就满口萦绕了。今天小姿做了一个无油无水的柿子饼,香香甜甜的,热着吃皮还焦焦的!非油炸,更健康,香香糯糯,清甜适口,非常的好吃哦!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 柿子泥200克
- 面粉200克
- 奶粉20克
- 辅助料
- 酵母3克
柿子豆沙饼的做法步骤
柿子豆沙饼做法技巧/窍门/补充说明:
1·不用加水就是纯柿子泥揉面
2·柿子要选熟透软软的那种
3·由于面粉吸水性不同,水量自行调整
4·很多人会问把面粉换成糯米粉好不好,因为糯米粉做的凉了会硬,加热也比较麻烦。
5·每次翻面后最好都记得盖上锅盖,使其受热更均匀,保留部分水汽,烙出来的饼也不至于太过干硬。
答配菜谱:柿子与豆沙的做法