玫瑰红豆沙——自制健康放心馅儿
玫瑰红豆沙——自制健康放心馅儿是清欢有味_分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“玫瑰红豆沙——自制健康放心馅儿”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的玫瑰红豆沙——自制健康放心馅儿。
菜式简介
红豆的营养价值很高,中医认为,红豆性平,味甘酸,无毒,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳和补血的功效。特别适合各种水肿病人的食疗。现代研究发现,红豆中也含有一种皂甙类物质,能促进通便及排尿,对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。
红豆能清热去湿、消肿解毒、清心除烦、补血安神。对于女性来说,红豆尤其适合。红豆富含铁质,有补血的作用,是女性生理期间的滋补佳品。
由于红豆淀粉含量较高,煮后呈粉沙性,而且有独特的香气,故常用来做成豆沙。
自己制作的红豆沙,甜度可以自己控制,也没有香精和防腐剂,吃起来更健康。
我家经常都会做红豆沙,不论是包豆沙包还是做面包馅儿,都是非常不错的。加了糖玫瑰的豆沙,吃起来还有一股玫瑰的香味,非常香甜。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 红豆420克
- 红糖160克
- 辅助料
- 糖玫瑰适量
玫瑰红豆沙——自制健康放心馅儿的做法步骤
玫瑰红豆沙——自制健康放心馅儿做法技巧/窍门/补充说明:
1、炒豆沙的时侯要小火翻炒,不停的搅拌,以免糊锅。
2、糖根据自己的口味添加,家人不喜欢太甜,糖加得不多,喜欢甜的朋友,可以多加一些。
3、炒好的豆沙可以按用量分装好,放冰箱冷冻,用时提前拿出来解冻即可。
答配菜谱:红豆与豆沙的做法