烧炖三丝
烧炖三丝是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧炖三丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“烧”和“炖”的方法区别不大，只是“炖”的汤汁稍稍要多一些，时间也比烧要长一些。这道“烧炖三丝”应是另类，因为三丝的做法一般都是“炒”。这里的三丝是东北的酸菜丝、肉丝、粉丝。东北的酸菜一定要烧制后【或叫炖制】才好吃，否则口感不好，也不利于消化。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 酸菜丝：200克 | 粉丝：50克 |
| 猪肉：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：15克 | 盐：5克 |
| 葱：适量 | 生抽：15克 |
| 姜：适量 | -- |
烧炖三丝的做法步骤
烧炖三丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、一定要先把酸菜丝炖制好之后再放粉丝。
2、酸菜丝要提前洗净。