当前位置:首页 > 菜谱分类 > 苦菜大肠头汤

苦菜大肠头汤

菜谱编号:432-235
苦菜大肠头汤是【心随云动cfliwen】分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦菜大肠头汤”。
苦菜大肠头汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

得一食疗方,说这可以缓解痔疮发作的痛苦。分享给需要的人试试。

平时我们这一般都习惯用小肠苦菜汤来降火,用大肠头这是第一次,煮起来味道也非常的好。

苦菜大肠头汤主厨:心随云动cfliwen

菜式制作特点
口味:苦味工艺:其他
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
大肠头:1段新鲜苦菜:0·5小捆
辅助料用量
盐:少许鸡精:少许
食用油:3匙面粉:2大匙

苦菜大肠头汤的做法步骤

  • 第二步:高圧锅内放个小蒸架
  • 第三步:电压力锅中放先些水,再用个不锈钢盆装上清水和大肠头,放进高压锅中,按煮饭键开始压。
  • 第五步:电高压锅停止工作后,及时断电,压力自然排除后,拿出隔水炖好的大肠头汤。
  • 第七步:把氽烫过的苦菜放入大肠头肠中一块煮开。
  • 第八步:放少许的盐和鸡精调味下即可。
  • 第六步:烧一锅开水,往水中滴几滴食用油,放入择好的苦菜,氽烫1分钟,去除部分的苦味。
  • 第四步:把苦菜择好洗净备用
  • 第一步:把大肠头先用面粉搓洗一遍,再用食用油搓洗第二遍,洗干净的大肠头氽下水,再用凉水冲洗下,切小段。
  • 苦菜大肠头汤做法技巧/窍门/补充说明:

    能吃苦味的,可以把洗净的苦菜,直接放到压好的大肠头汤里煮开,不用氽烫。
    也可用苦菜干来煮这个方子。

    苦菜大肠头汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【心随云动cfliwen】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的苦菜大肠头汤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜