自制玄米茶
自制玄米茶是rosejyy2000分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“自制玄米茶”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制玄米茶。
菜式简介
在这里顺便说一下笔者做这茶的心路历程,有一次和女儿去日本寿司店,他们提供的茶叫玄米茶,口感很好而且很香,于是就回家查了一下何为“玄米”,才发现是我们日常吃的糙米。回到这里,俺这嘎地,除了网购,真的很难到玄米茶,所以就去超市买了糙米,用空气炸锅把米烘香,加上绿茶叶,家庭自制玄米茶就这样完成了,是不是很方便、成本又很便宜呢。
冬日里不时泡一壶玄米茶,香从鼻至口,茶从口入心,好不写意,冬天不宜喝太凉气或碱度较强的绿茶,但有炒米来中和,甚为调和曼妙。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 糙米约300克
- 绿茶叶1/4杯
- 辅助料
- 无无
自制玄米茶的做法步骤
自制玄米茶做法技巧/窍门/补充说明:
1、在碎米时不要椿得过碎,特别是用料理机,很容易过度粉碎,要注意啦,冲茶,糙米有粗有细结合最好,建议用石椿,不过要花功夫和体力。
2、烤糙米可以用烤箱,笔者的烤箱比较大,为节约能源,用了空气炸锅。