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彩椒牛肉片

菜谱编号：043-194

彩椒牛肉片是【大快活】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒牛肉片”。

彩椒牛肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

自家吃的，平常又普通，就不介绍啦，不过样子还可以，味道也不错，

彩椒牛肉片主厨：大快活

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：炒
耗时：廿分钟	难度：简单
菜谱主材料
牛肉片：150克	彩椒：200克
辅助料用量
葱：适量	姜：适量
蒜：适量	洋葱头：适量
料酒：适量	--
调味料用量
生抽：适量	生粉：适量
胡椒粉：适量	鸡粉：适量
糖：适量	--

彩椒牛肉片的做法步骤

第四步：将葱、姜、蒜、料酒、生抽、生粉、胡椒粉、鸡粉、糖适量放入牛肉碗中拌匀，腌制一会。

第二步：彩椒洗净，去籽、去筋切丝。

第七步：放入腌制好的牛肉片，迅速翻炒，变色烹入料酒。

第八步：然后倒入炒过的彩椒丝炒匀出锅。

第一步：所有材料：新鲜的牛肉片、彩椒、葱、姜、蒜、洋葱头

第六步：另起热锅温油，放入洋葱碎爆香。

第九步：【彩椒牛肉片】上桌啦

第三步：葱切段、姜切片、蒜切片，洋葱头切碎。

第五步：热锅温油下彩椒丝，翻炒1分钟，出锅。

菜谱标签：热菜午餐家常菜儿童酒席

相关食材：牛肉

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