藕粉
藕粉是小耿妈妈分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“藕粉”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的藕粉。
菜式简介
新鲜莲藕加清水打汁,再熬浓稠,加点坚果,藕粉就做好了,相比用干藕粉冲泡的口感,多了清香鲜甜,顺滑得很!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 莲藕2节
- 核桃仁适量
- 糖桂花适量
- 辅助料
- 清水适量
- 白糖适量
藕粉的做法步骤
藕粉做法技巧/窍门/补充说明:
1、过滤可以使口感更细腻,筛子的网眼要密。
2、水的量不要太多,漫过藕块就可以。
3、注意中小火,不要烧焦。