卜留克炒肉丝
卜留克炒肉丝是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卜留克炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
芜菁,别名蔓菁、诸葛菜、圆菜头、圆根、盘菜,东北人称卜留克,新疆人称恰玛古。
芜菁的根以及叶子都可食用,现代一般来说小颗的芜菁用来食用,大颗的芜菁则是用来喂养家畜。芜菁富含维生素A,叶酸,维生素C,维生素K和钙。
蔓菁功用主治:利五脏,耳聪明目、轻身,使人肌肤红润有光泽,精力充沛,抗衰老,益气。常食通中焦,使人健壮。消食,下气,治疗咳嗽,清热解渴,去胸腹冷痛,以及热毒风
功效主治:
主治耳聪明目、轻身,使人肌肤润泽,精力充沛,驻颜。疗黄疸,利小便。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
卜留克:半个 | -- |
辅助料用量 | |
葱:半颗 | 花椒粉:少许 |
盐:半勺 | 生抽:1勺 |
猪肉:150克 | -- |