糖霜麻花(烤箱版)
糖霜麻花(烤箱版)是水怜忧分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“糖霜麻花(烤箱版)”制作过程分21个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖霜麻花(烤箱版)。
菜式简介
麻花不用炸也能做,香甜美味,绝对让你回味无穷。这款麻花用烤箱烘烤,表皮有点脆,内部绵软,不喜欢油炸的小伙伴可以尝试一下哟。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉200克
- 细砂糖30克
- 牛奶90克
- 蛋液35克
- 黄油20克
- 耐高糖酵母3克
- 盐2克
- 辅助料
- 牛奶少许
- 细砂糖少许
糖霜麻花(烤箱版)的做法步骤
糖霜麻花(烤箱版)做法技巧/窍门/补充说明:
1·面团搓得时候一定要稍微长一点,一次可能搓不到足够的长度,那就再松弛几分钟继续搓,免得影响整形效果。
2·表面不刷牛奶的话,蛋液也是可以的。
3·烤制时间和温度请依据自家烤箱脾气适当调整,每个烤箱的脾气都不一样,需要灵活调整。
相关食材:糖霜