万圣节糖霜南瓜饼干
万圣节糖霜南瓜饼干是天使落凡尘分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“万圣节糖霜南瓜饼干”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的万圣节糖霜南瓜饼干。
菜式简介
我以前烤饼干都喜欢切的比较薄，因为感觉厚了烤起来比较慢，这次因为模具比较大，所以就试着切的比较厚，柏翠PE5386 这款烤箱给我的感觉是升温很快，所以预热会在很短的时间内完成，并且有蜂鸣提醒，放了温度计进去后温度一直保持在一个点没有浮动，说明保温效果很好，而且挺厚的饼干，在比较短的时间内就烤好了，我根据经验设定的时间和温度，结果快速的超过了我的预期，取出的晚了点，颜色略重了，不过里面是M形的发热管，所以上色是十分均匀的 ，以前烤饼干的时候可能因为无法分开控温导致一面颜色重了，但是柏翠这款可以分开控温就好多了，只需要根据需求单独降低或升高上下管的温度就可以了。
今天做的南瓜造型的糖霜饼干，有没有感觉到万圣节的气氛越来越浓了呢？自从有了孩子各种节日都会凑个热闹，辰辰问我说妈妈今天是万圣节吗？我说不是，还要过几天，辰辰说那我是不是可以去别人家里要糖果了，不给糖果就捣蛋！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉200克
- 蛋清20克
- 全蛋液30克
- 糖粉110克
- 辅助料
- 色素适量
- 黄油100克
- 糖粉80克
- 柠檬汁1ML
万圣节糖霜南瓜饼干的做法步骤
万圣节糖霜南瓜饼干做法技巧/窍门/补充说明：
饼干比较容易糊，烤的时候一定要多观察，不要经常打开烤箱门观察，只需要打开内置照明灯就可以了，时间和温度要根据饼干的厚薄自由调整，擀面的时候上面盖上保鲜膜会比较平整，饼干里的糖粉不可以用细砂糖或砂糖代替，那样烤出来会看到一粒粒未融化的砂糖，影响美观，如果黄油融化过头变成水状了是打不发的，只需要冷藏一会使其稍微凝固即可。
菜谱标签：饼干