脆炸芋角
脆炸芋角是liasiewying分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“脆炸芋角”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的脆炸芋角。
菜式简介
本來想做蜂巢芋角，想想要用到臭粉就免了，至於馅料我不太喜歡用肉，就用了煮得很绵軟的埃及豆作馅，味道还可以，最重要芋角要炸得够酥松好看。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 熟芋泥－百克
- 澄面粉二＋克
- 猪油十克
- 滾开水三＋克
- 黍粉－茶匙
- 辅助料
- 煮軟埃及豆小半碗
脆炸芋角的做法步骤
脆炸芋角做法技巧/窍门/补充说明：
芋角要好吃，芋頭的選擇很重要，我喜歡用泰國芋頭够粉，我喜歡不加任何的調味，这樣才可以吃出芋頭的清香味，喜歡重口味可以加五香粉糖盐调味，餡料隨君喜好。