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香芹肉丝

美食达人@江南布衣yuan
香芹肉丝的做法

菜式简介
  泥芹有宿根,芹菜,素物也,可炒可拌,脆嫩爽口,纤维丰富,营养美味!多生于我们江南之地,今日一道简单的家常香芹炒肉丝,也是十分美味!

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
香芹400克
辅助料
里脊肉100克
胡萝卜小半根

香芹肉丝的做法步骤

  • 第一步:食材,新鲜香芹,里脊肉,加点胡萝卜配色,都准备好备用
  • 第二步:里脊肉丝用生抽,盐,胡椒粉,料酒抓匀
  • 第三步:蒜,小米辣,葱白切碎备用
  • 第四步:不粘锅倒油下里脊肉丝煸炒,肉丝别切太细,
  • 第五步:炒变色至八分熟盛出
  • 第六步:锅中留底油下葱蒜煸炒
  • 第七步:下入食材
  • 第八步:翻炒均匀后,调味,加盐,鸡精,少许糖提鲜
  • 第九步:把里脊肉丝加入
  • 第十步:再翻炒均匀,淋点麻油,即可出锅!
  • 第十一步:成品!色泽清爽,美味诱人!
  • 相关食材:香芹

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