黄瓜炒蛋
黄瓜炒蛋是【零下一度0511】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜炒蛋”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄瓜:1根 | 鸡蛋:2只 |
辅助料用量 | |
姜:4片 | 蒜:4瓣 |
葱:2棵 | 盐:2克 |
鸡精:2克 | 胡萝卜:8片 |
黄瓜炒蛋的做法步骤
黄瓜炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:
1、鸡蛋入锅前最好先用筷子打散,这样煎出来的鸡蛋口感更加松软
2、胡萝卜和黄瓜都容易熟,入锅后全程用大火翻炒时间不宜过长,这样才能保留清脆的口感
相关食材:黄瓜