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香辣酱

美食达人@桥母夏雨_AELmLa
香辣酱的做法
耗时/难易度
口味咸甜
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
四袋
辅助料
一斤半
青尖板一斤
小米椒10几个

香辣酱的做法步骤

  • 第一步:试多很多酱,感觉这样搭配最好,不是很咸,醬香味也足。
  • 第二步:全部洗净。
  • 第三步:葱切圈,青红椒切圈。
  • 第四步:这样清楚些
  • 第五步:油,要多,比日常炒菜多一倍。
  • 第六步:油热后先放入青红椒,半小火,炒两三分钟。
  • 第七步:锅中昌出香味,再放入葱,再炒两三分钟。
  • 第八步:刚才的半锅成了锅底,葱椒已断生。
  • 第九步:放入酱,我是挤成去的,不想再占个家什。
  • 第十步:拌匀,一个方向转。15分钟,中间随时要搅,防止粘锅。
  • 第十一步:成了
  • 第十二步:味道美极了
  • 第十三步:日常存放
  • 香辣酱做法技巧/窍门/补充说明:

    1·中间注意用火。
    2·可以夹馍,拌面,香饼底酱。
    3·放置时盖盖严。

    菜谱标签:自制酱料
    相关食材:香辣酱

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