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葱油鸡腿

美食达人@髅小彬
葱油鸡腿的做法
耗时/难易度
口味葱香
工艺
耗时一小时
难度简单
主材料
鸡腿4个
辅助料
5克
大葱5克
花椒粒1匙
1匙
色拉油3勺
小葱6根
酱油3匙

葱油鸡腿的做法步骤

  • 第一步:锅中加入姜片,大葱段,花椒粒和盐
  • 第二步:加入适量清水
  • 第三步:放入鸡腿,煮开后撇出浮沫,中小火煮20分钟,关火焖一会儿
  • 第四步:取出放入冰水中过凉,捞出斩块
  • 第五步:锅中加入色拉油,放入小葱段,小火煎炸
  • 第六步:小葱变色后倒出,加入酱油,搅拌均匀,鸡肉蘸食即可。
  • 相关食材:鸡腿葱油

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