杂七杂八萝卜汤

美食达人@爱在夏郢

杂七杂八萝卜汤的做法

菜式简介
　　剁鸡时把鸡爪鸡骨架等不吃的放出来，留作煲汤，不够再加点排骨，有五指毛桃放了几根，有梨又切了个，反正有什么放什么，乱七八糟的。

耗时/难易度: 口味原味; 难度未知

主材料: 白萝卜一根; 鸡部件适量; 排骨适量

辅助料: 姜几片; 红枣几颗; 五指毛桃几根; 梨一个; 盐适量

杂七杂八萝卜汤的做法步骤

第一步：我的惯例，先烧水焯过排骨和鸡。

第二步：夹出来放汤锅里。

第三步：萝卜切大块。

第四步：萝卜香菇姜一起放汤锅里，加水差不多没过食材或者没过吧，要不然炖久了水变少。。

第五步：干的五指毛桃泡十分钟左右，清洗干净。

第六步：一起放汤锅里，开大火烧开后，转最小火慢慢煲。

第七步：半途想起来又切个梨。

第八步：继续放进去。继续小火。

第九步：大概两个小时，加点盐，放几颗红枣，继续吧，到红枣煮到你喜欢的软度就可以。也不一定要两个小时，看自己喜欢，我是喜欢萝卜烂软而已。

第十步：想吃就吃吧。

杂七杂八萝卜汤做法技巧/窍门/补充说明：

盐只需要放够汤的咸度就可以了，里面的萝卜啊肉啊，你可以另外做个酱料蘸着吃。

菜谱标签：秋季食谱家常菜汤类晚餐汤羹

相关食材：萝卜

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