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杂七杂八萝卜汤

菜谱编号：429-917

杂七杂八萝卜汤是【爱在夏郢】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂七杂八萝卜汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

剁鸡时把鸡爪鸡骨架等不吃的放出来，留作煲汤，不够再加点排骨，有五指毛桃放了几根，有梨又切了个，反正有什么放什么，乱七八糟的。

杂七杂八萝卜汤主厨：爱在夏郢

第三步：萝卜切大块。

第二步：夹出来放汤锅里。

第十步：想吃就吃吧。

第五步：干的五指毛桃泡十分钟左右，清洗干净。

第七步：半途想起来又切个梨。

第六步：一起放汤锅里，开大火烧开后，转最小火慢慢煲。

第九步：大概两个小时，加点盐，放几颗红枣，继续吧，到红枣煮到你喜欢的软度就可以。也不一定要两个小时，看自己喜欢，我是喜欢萝卜烂软而已。

第四步：萝卜香菇姜一起放汤锅里，加水差不多没过食材或者没过吧，要不然炖久了水变少。。

第一步：我的惯例，先烧水焯过排骨和鸡。

第八步：继续放进去。继续小火。

杂七杂八萝卜汤做法技巧/窍门/补充说明：

盐只需要放够汤的咸度就可以了，里面的萝卜啊肉啊，你可以另外做个酱料蘸着吃。

相关食材：萝卜

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